高麗菜豬肉水餃

1. 高麗菜1顆剁碎 + 紅蘿蔔絲+5平匙鹽 ，靜置待其出水
    之後放到過濾豆漿的布袋裡面擰乾
2. 豬絞肉1.2kg

再將肉跟菜及調味料充分混合，攪拌到餡料有黏稠度的狀態 ~ 

調味料：
1. 麻油約兩小匙 ( 吃不太出來味道，下次要增加 )
2. 大量蔥花
3. 醬油兩大匙 ( 還是不夠鹹，下次要增加 )
4. 米酒一小匙
5. 蛋白兩顆 ( 可增加滑嫩度，下次用阿基師的建議，加一罐油的海底雞試試看 ! )
6. 水50cc
7. 香油